Johannes Petter ist mit 19 Jahren der jüngste Gründer der ersten Staffel „Rach und die Restaurantgründer“. Der Abiturient eröffnet seinen Frozen Yogurt Laden parallel zu den Abitur-Prüfungen. Sein Laden Frozen Joe im Süden Berlins funktioniert nach einem Selbstbedienungs-Konzept. Abgerechnet wird nach Bechergröße und das Buffet umfasst zehn Sorten an Joghurt, 50 Toppings und zehn Saucen. Entdeckt hat Johannes Petter das in Deutschland bisher einmalige Konzept in den USA bei einem Auslandsjahr. Christian Rach soll nun dabei helfen, Professionalität in Warenangebot, Personalführung und Marketing zu bringen. Auch einen Ausbau zum Franchise hat der in der Gastronomie unerfahrene Schüler sich vorgenommen.
- Name: Frozen Joe
- Ort: Wildau
- Gründer: Johannes Petter (19)
- Ausrichtung: Frozen Yoghurt
Ausstrahlung
Sendung vom Dienstag, 16.06.2015, 20:15
4. Folge
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frozen-Joe |
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