Bei „Die Höhle der Löwen“ kann derzeit die Verkaufssoftware für Bäckereien Werkstatt (Werksta.tt) gesehen werden. Das Technologie-Startup dockt an Kassensysteme von Bäckereifilialen und deren Warenwirtschaft an. Basierend auf vergangenen Verkaufszahlen, auf Faktoren wie Feiertagen, Ferienzeiten und aktueller Wetterlage kann die Software Verkaufsprognosen für die nächsten sieben Tage erstellen. Damit soll die Bedarfsplanung vereinfacht und der Einkauf auf die Nachfrage optimiert werden. Nicht nur werden gut laufende Produkte stärker vorgeschlagen, vor allem soll verhindert werden, dass die Ladenhüter am Ende des Tages weggeworfen werden.
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  Knödelkult Knödelteig im Glas aus gerettetem BrotVerschiedene Sorten süß oder herzhaft Kandidat bei „Die Höhle der Löwen“ 2020 |
Die Bäckerei Werkstatt arbeitet mit Vorhersagen, die auf Faktoren wie Feiertagen, Schulzeiten und Trends, aber auch eigenen Verkaufsdaten und sogar Wetterprognosen, sowie spezifischen Standortfaktoren basieren. Das daraus errechnete Einkaufsverhalten der Kundschaft kann vorhergesagt und als Bedarfsplanung an die Warenwirtschaft weitergeleitet werden. So werden nur Lebensmittel bestellt, die auch mit hoher Wahrscheinlichkeit verkauft werden und der Lebensmittelverschwendung wird Einhalt geboten. Bis zu 1,7 Millionen Tonnen weggeworfene Backwaren pro Jahr gilt es zu minimieren, um bis zu 77.000 Euro pro Filiale und Jahr einzusparen.
Werkstatt in der Höhle der Löwen
In der VOX-Gründershow „Die Höhle der Löwen 2021“ in Staffel 9 wird Werkstatt von Justus Lauten vorgestellt. Mit der Hilfe der Löwen könnte der Vertrieb auf ein neues Level gebracht werden und perspektivisch ist die Software auf weitere Branchen skalierbar, was die technologie-affinen Löwen wie Carsten Maschmeyer oder Georg Kofler anziehen dürfte. Für ein entwicklungskostenintensives Softwareprodukt ist auch die Firmenbewertung sehr moderat und angebotsfördernd. Nach To Good To Go (Damals ein später geplatztes Kombiangebot aller fünf Löwen) und Knödelkult ist Werkstatt auch schon das dritte Startup, das sich gegen Lebensmittelverschwendung richtet. Der Pitch wird in der Sendung vom 12.4.2021 ausgestrahlt.
Lese-Tipp: Übersicht über die Höhle der Löwen Produkte zum Anschauen.
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Kapitalgesuch bei „Die Höhle der Löwen“
| Werkstatt sucht Wachstumskapital in Höhe von 120.000 Euro | |
| Verwendungszweck: | Vertrieb der Software an Bäckereien |
| Gründer: | Justus Lauten |
| Beteiligungsquote: | 20% |
| Unternehmensbewertung: | 480.000 € |
Deal für Werkstatt?
Die Löwen bekommen eine ausführliche Darstellung der Technologie und eine Erklärung aller Vorteile für die Backstuben und Backshops. Neben der Wochen-Bedarfsplanung sollen auch Features für die Nachmittagsauslastung enthalten sein. Das alles ist dafür gedacht, Retour- und Entsorgungsquoten mittel- bis langfristig zu verringern. Hat das System erst einmal genügend Verkaufsdaten gesammelt, wird es perspektivisch immer genauer in seiner Prognose. Nicht für alle Löwen ist Software im B2B Bereich eine passende Investition fürs Beteiligungsportfolio, doch die passenden Löwen sitzen durchaus im Pannel und lauern nur darauf, sich an cleverer Technologie zu beteiligen.
Die Kandidaten bei „Die Höhle der Löwen 2021“ in der Sendung vom 12. April 2021 (Staffel 9 Folge 4) sind die Seifentabs Sause Seifenbrause zum Seife mischen, die Backmischung Bierkruste zum Bier-Brot-Backen, der Hygiene-Produkt-Handschuh Pinky, der Kinderwagen-Sattel lucky loop und die Warenproduktions-KI für Bäckereien Werksta.tt. Beim Rückblick auf die Höhle der Löwen Produkte der vergangenen Jahre gibt es auch dieses Mal ein Wiedersehen mit Startups aus der vorherigen Staffel.
Ganze Fernsehformate ranken sich um das leckerste Gericht, das perfekt angerichtete Essen oder den Betrieb von Restaurants, Caterings, Kochboxen und Franchises. Auch in Startup-Sendungen ist diese Kategorie junger Unternehmen gern gesehen, wie diese Übersicht über Gastronomie- & Catering-Startups im Fernsehen zeigt.
 Die Höhle der Löwen: Vom Pitch zum Deal neu 2022!Buch zur Sendung von Ruth Cremer Startup-Beraterin bei „Die Höhle der Löwen“ |
 Die Startup-Gang: Unser größtes Abenteuer neu 2022!von Carsten Maschmeyer Investor bei „Die Höhle der Löwen“ |
  Das Buch zur Sendung:„Erfolgreich Unternehmen gründen“ Die Höhle der Löwen, Autor: Felix Thönnessen |
 Die Höhle der Löwen –Das Brettspiel zur Sendung Noris Spiele, ab 12 Jahren |
Kontakt zu Werkstatt
| Anschrift: | Justus Lauten UG (haftungsbeschränkt) Petersbergstraße 58 50939 Köln |
| E-Mail: | justus@werksta.tt |
| Website: | lp.werksta.tt/ |
| Facebook: |
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