Folke Dammann aus Witzeeze sieht in Speise-Insekten die Proteinquelle der Zukunft. In anderen Ländern bereits im Mainstream angekommen, gelten frittierte Insekten in Europa noch als ungewöhnliche Delikatessen. Nicht vergleichbar mit den Ekel-Prüfungen aus dem Fernseh-Dschungelcamp. Dammann, der mit seiner Firma Snack Insects den Onlineshop wüstengarnele.de betriebt, beliefert ausgewählte Restaurants und den Einzelhandel. Darunter sind neben Heuschrecken und Mehlwürmern auch Klassiker wie Insekten in Schokolade, Wurmwasser Wodka, Insekten Röhrchen und Insektenlutscher. Unter der Marke „Bug Break“ möchte der Gründer nun einen Proteinriegel aus gemahlenen Insekten vertreiben. Sogar ein Kochbuch hat der Insekten-Fan schon geschrieben.
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  Snack Insects: Insekten-PastaFusilli mit Buffalowurm-Mehl Kandidat bei „Die Höhle der Löwen“ 2015 |
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 Snack Insects: Essbare Insekten Probier-SetMehlwurm, Buffalowurm, Heuschrecke, Grille Kandidat bei „Die Höhle der Löwen“ 2015 |
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 Snack Insects: Bug Break Insekten-RiegelPowerriegel mit Buffalowürmern Kandidat bei „Die Höhle der Löwen“ 2015 |
Bug Break in der Höhle der Löwen
Um Kapital für die Entwicklung und den Vertrieb des Buck Break Snackriegels zu finden, wagte sich Folke Dammann in die Gründershow „Die Höhle der Löwen“ auf VOX. Als strategischer Investor könnte bestenfalls ein Frank Thelen seine Online-Expertise einbringen. Persönlich würden die Insekten aber eher zum Erlebnisgeschenk-Spezialisten Jochen Schweizer passen. Dammann bietet eine der bisher niedrigsten und ehrlichsten Unternehmensbewertungen seit Beginn der Show. Er möchte die Löwen aber auch nur am Protein-Riegel partizipieren lassen. Der Pitch wurde in der Sendung vom 01. September 2015 ausgestrahlt.
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Kapitalgesuch
| Rechtsform: | neu zu gründende Gesellschaft |
| Gründer: | Folke Dammann |
| Gesuchtes Kapital: | 25.000 € |
| Beteiligungsquote: | 40% |
| Unternehmensbewertung: | 62.500 € |
Der Gründer preist die Insekten in einem sehr professionellen und sachlich fundierten Pitch als Proteinquelle der Zukunft an. Außerdem benötigen Insekten weniger Wasser und produzieren weniger CO2. Die Löwen ekeln sich dennoch. „Ich soll Insekten fressen?“ entfährt es Vural Öger, „Es gibt so schöne Gemüsesorten.“ – Judith Williams kann noch nicht mal hinsehen, als der Gründer die kandierten Insekten zeigt. Gut, dass der aber auch einen Insekten-Riegel dabei hat. An den traut sich Lencke Steiner schon eher heran, er schmeckt ihr aber nicht und sie beklagt sich, sie hätte einen Belag auf der Zunge zurückbehalten. Tiefenentspannt ist während des Pitches nur Jochen Schweizer. Die Grillen seien delikat, befindet er.
Frank Thelen weist Schweizer darauf hin, dass es bei dem Deal aber nicht um die Grillen oder andere Speiseinsekten ginge, sondern ausschließlich um den neuen Proteinriegel.
Die Angebote der Löwen
| Löwe(n): | Jochen Schweizer |
| Investment-Angebot: | 25.000 € |
| Beteiligungsquote: | 50% |
| Unternehmensbewertung: | 50.000 € |
| Konditionen: | Anteile an Bug Break UND Snack Insects |
Schweizer macht dennoch ein Angebot. Er ist bereit, 25.000 Euro zu zahlen, will statt 40 aber 50 Prozent an Bug Break und darüber hinaus auch noch 50 Prozent an dem Gesamtgeschäft von Snack Insects. Dammann berät sich telefonisch mit seiner Frau und lehnt dann dankend ab.
Die Kandidaten in der „Die Höhle der Löwen“ Sendung vom 1. September 2015 (Staffel 2 Folge 3) waren der Insekten-Proteinriegel Bug Break, der Onlineshopping-Merkservice Spottster, der Herrenausstatter Von Floerke, der Toasteraufsatz Sunny Cage, Sign Spin Schildermarketing und Mobile Garden. 1,78 Millionen Zuschauer verfolgten wie die Löwen insgesamt 120.000 Euro investierten.
Neue Ernährungskonzepte und leckeres, außergewöhnliches Essen sind nicht nur Thema einer ganzen Food-Startup-Industrie inklusive eigener Branchenmagazine. Die Startups werden auch gerne vom Fernsehen porträtiert wie die folgende Übersicht über Startups aus dem Bereich Kochen, Essen und Ernährung zeigt.
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 Das Insekten-Kochbuchvon Folke Dammann (Snack Insects) und Nadine Kuhlenkamp |
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 Der Insekten-KochkursErlebnisgutschein von Jochen Schweizer |
Nach der Höhle der Löwen
Snack Insects ist voll auf Erfolgskurs. Neben dem Insekten-Kochbuch, das Folke Dammann mittlerweile veröffentlicht hat, bietet Snack Insects in Kooperation mit Jochen Schweizer auch Insekten-Kochkurse an, ist öfter im Fernsehen zu sehen und im Sortiment von Globetrotter gelistet. Auch der Bug Break ist mittlerweile auf dem Markt erhältlich.
  Die Höhle der Löwen: Vom Pitch zum Deal neu 2022!Buch zur Sendung von Ruth Cremer Startup-Beraterin bei „Die Höhle der Löwen“ |
 Die Startup-Gang: Unser größtes Abenteuer neu 2022!von Carsten Maschmeyer Investor bei „Die Höhle der Löwen“ |
 Das Buch zur Sendung:„Erfolgreich Unternehmen gründen“ Die Höhle der Löwen, Autor: Felix Thönnessen |
 Die Höhle der Löwen –Das Brettspiel zur Sendung Noris Spiele, ab 12 Jahren |
Kontakt zu Snack Insects
Kontakt mit Snack Insects aus der Höhle der Löwen sowie mit Folke Dammann kann man auf folgenden Wegen aufnehmen:
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Folke Dammann – Snack-Insects Heideblock 6 21514 Witzeeze Deutschland www.snackinsects.com, facebook.com/snackinsects |
Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Bildquellen & Copyright: Alle Fotos aus der Sendung „Die Höhle der Löwen“ © VOX/Boris Breuer & Bernd-Michael Maurer / Alle anderen Bilder, soweit nicht anders gekennzeichnet, © des jeweiligen Startups (siehe Kontaktdaten).
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